材质 | 聚氨酯 |
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产品别名 | 烘干机 |
功率 | 12kw |
外形尺寸 | 5100*2900*2500 |
应用领域 | 多种可用 |
重量 | 200kg |
转速 | 2900r/min |
操作方式 | 间歇式 |
干燥介质 | 空气 |
工作类型 | 气流式 |
品牌 | 华信 |
型号 | HX-6P |
加工定制 | 是 |
空气能热泵辣椒烘干机的优点
1、保温效果好,可节省人力成本40%,其节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上,比烧油节能40% 比烧煤节能30%。
2、烘干环境清洁,没有废气、废水、废渣的排出。
3、具有可控制的温湿度调节功能,控制精度高、能满足**市场的需要。
4、烘干产品质量好,产量大、产品的附加值高。
5、提高产品的成品有效率,降低烘干产品的次品率。
6、可应用范围广,不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产.
空气能热泵辣椒烘干机的原理
热泵烘干机是一种新型高效节能干燥机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~80℃。相对于电热干燥机而言,节约了三分之二的电能。
辣椒烘干参考流程
空气能辣椒烘干机在烘烤辣椒的应用:
辣椒收获季节.正值雨季,一般情况下,秋雨频率达7O%一8O%以上,如不能及时干燥而产生霉烂的现象十分严重。辣椒的烘烤工艺:
传统的干燥方法有两种,一种是人工逐个绑扎。然后长期吊挂在煤火上,另一种方法是日晒 以上两种常规干燥法,辣椒品质差、花黄壳多、白壳多,污染大、劳动强度高、处理量小。
近年来烘干技术逐步在我国推广,土炕、远红外、烘干机等技术和机械迅速发展起来。但要达到烘干质量好,成本低的目的,必须认真研究烘干工艺。
一 堆放厚度
辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20—30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换.但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低.若堆放太厚.则阻力增太,热空气 无法穿透物层.烘干效果较差
二、温度的选择 辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率,试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。
辣椒市品500克各种营养成分含量:
蛋白质 4.5克 铁 2.2毫克
脂肪 0.6克 胡萝素 2.04毫克
糖 12.1克 硫胺紊 0.11毫克
热量75千卡 尼克酸 0.8毫克
钙 34毫克 核黄素 0.08毫克
磷 112毫克 抗坏血酸 518毫克
辣椒含十种主要营养成份。其中,某些成份在高温下容易遭到损失和破坏,为了不使营养成份降低,故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高,一般为75%一85%。用40—60℃热风干燥,起初废气相对温度低于70%,5小时后废气相对湿度降到52%以下,12小时后,废气相对湿度**全部低于40% 。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下, 因此,辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低,而不是热风载湿、 排湿能力,从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综
合考虑,烘辣椒热风温度取60—70℃为宜。
三、干燥介质的选择
辣椒为食用品.对污染问题要求较严,如果以无烟和焦炭作燃料,用直接加热方法,污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。
四,分段干燥法
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法,即将含水率75%一85%的辣椒,1次烘干到含水率5O%踩堆发汗,发汗后 再进行第二次烘干。 踩堆发汗:在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40—60℃时 需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短 到40小时左右,而且,花黄壳显著减少。辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时,不宜过多的翻动,不然会提高辣椒的破损率,降低其销售价格。
由于辣椒品质不同,成熟度的差异,个别在1次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来,进行再烘干。
售后服务
本公司产品为定制设备,图片均为实物拍摄。如需定制请提供场地尺寸、烘干产量、要求,我们会时间为您设计烘干方案,方案中包含烘房材质及规格、主要配件、报价单等。
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